ラーメン夫婦坂・掲示板

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275．Re: 豊野のオススメラーメン屋さん

名前：あなぐま 日付：2月12日(月) 21時19分

Takeshi#さん、どうもです。

>気になります！

いや、至近というわけではないのですが、
飯山や栄村のお店、などですかね…
どうしてもスルーしてしまう確率が高そうな立地ですので（笑）

丸長、いいですよね～！須坂店共々、大変なお気に入りでございます。
あの食感は他店であｈ味わえませんからね～
｢熊人＠上田｣がなかったら、月イチペースかもしれません(^o^)
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274．Re: 豊野のオススメラーメン屋さん

名前：Takeshi＃ 日付：2月11日(日) 3時19分

＞その前後に強力な課題店
うわぁ、何ですか～？気になります！^^

あなぐまさんのブログを参考に、
丸長、昨年２度ほど行ってきました。
いやぁ、つけめんとっても美味しかったです。ヽ(^◇^)/
つけめんの専門店っていうのが珍しいですよね。
また近々行ってみようっと。
ありがとうございました。
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273．Re: 豊野のオススメラーメン屋さん

名前：あなぐま 日付：2月8日(木) 20時57分

Takeshi#さん、こんばんは！
ありがたい情報ありがとうございます。

｢光陽軒＠豊野｣、実はかな～りの課題店でした。
お店の前は何度もスルーしているのですが、その前後に強力な課題店があったりしてなかなか（笑）
お店の写真まで撮っているのにいまだ辿り着けずにいました。
が、Takeshi#さんお勧めとあれば…思いっきり背中を押されましたよ～

暖冬の影響でなかなか北信スキーの計画がたてられずにウズウズしておりましたが、
これできっかけができたかもしれません（笑）

是非餃子とセットで試してみたいと思いま～す！(^o^)丿
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272．豊野のオススメラーメン屋さん

名前：Takeshi＃ 日付：2月8日(木) 12時10分

あなぐまさん、こんにちは。^^ 最近私、家から仕事場への道で、美味しいお店があるかどうか開拓しておりました。う～ん、というお店が多い中、（笑なかなかのお店見つけましたよ。光陽軒というお店です。 http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E138.18.30.519N36.43.7.145&ZM=10 http://www.week.co.jp/reference/gourmet/01008679a.html 激ウマというわけではないのですが、麺がスープにからんで美味しかったですよ♪ あと辛みそラーメン、辛口ラーメンというのがあって、辛口のほうは少々辛いのが大丈夫な私でも全然ダメでした。餃子は一つが大きくって、皮は厚め。もしよかったら行ってみて下さい。^^
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271．Re: ありがとうございました。

名前：あなぐま 日付：1月28日(日) 18時32分

ダイキングさん、いえいえこちらこそありがとうございました。

さすがに老舗、って感じの佇まい、懐かしさあふれるラーメン、
期待通り、いやそれ以上の格別な印象をもちましたよ～
今は２代目？の方でしょうか。割とお若い方もいますよね。
今後もこの味を長く引き継いでいってもらいたいと思います。

蕪村、いいでしょう～？お子様の体にも良さそうですよね。

またの情報、是非お待ちしておりますね～！
今後もよろしくお願いいたします。
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270．ありがとうございました。

名前：ダイキング 日付：1月28日(日) 16時7分

坂城のまねき食堂行って頂き感謝します。
自分はあそこのラーメン小さい頃から食べているので好きなんです！！
あとは長野の蕪村うまいっすよね！！！
先日も１歳の息子を抱えながら強行してきました。
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269．Re: 謹賀新年

名前：あなぐま 日付：1月2日(火) 17時42分

タテさん、了解です。
日にちさえ合えばできるだけ行けるようにしたいですね～
それでは楽しみにしております！
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268．Re: 謹賀新年

名前：タテさん 日付：1月2日(火) 14時46分

こんにちは！多分３月後半か４月初旬の日曜日に考えています。
ＧＯするお店等、その時に相談にのって下さいね。
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267．Re: 謹賀新年

名前：あなぐま 日付：1月1日(月) 22時50分

タテさん、あけましておめでとうございます。
こちらこそ今年もどうぞよろしくお願いいたします。
東信オフ、楽しみにしております（笑）
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266．謹賀新年

名前：タテさん 日付：1月1日(月) 9時46分

あけましておめでとうございます、今年も食べ歩きの参考にさせて頂きます。
よろしくお願いします。
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265．今年もお世話になりました！

名前：あなぐま 日付：12月31日(日) 8時15分

皆さん、こんにちは！

今年もあと15時間あまりとなりました。
今年一年間も無事病気ひとつせず乗り越えることができました。
色々なラーメンと出会い、そして様々な感動を得ることができ、良い一年でした。

また当ブログもおかげさまで2年半ほど続けることができております。
これもひとえに皆様の心のこもったコメントや情報のおかげであると実感しております。

来年もどうぞ当ブログのご愛読、よろしくお願いいたします。
そしてまた来年一年が皆様にとって良い年でありますように。
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264．Re: ラーメン博も色々大変なんですね↓

名前：あなぐま 日付：12月12日(火) 8時6分

小諸のデブや？さん、こんにちは！

来年のラー博、いろんな意味で楽しみですよね。

mixi、存在は存じております。
URLはかまいません。ラーメンのお話、是非盛り上がってくださいね！
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263．ラーメン博も色々大変なんですね↓

名前：小諸のデブや？ 日付：12月12日(火) 1時17分

こうも、裏側を知ってしまうと・・・
目に見えないところで、出展者さんも想像以上の苦労があったんですね。単に、「うまい」と言いながら食べてるだけの自分たちは、そんな苦労があることも知らず・・・
主催者側ももう少し考えることがありますね。
来年第３回は是非あって欲しいものですが、今回のような噂や批判があまり出ないような配慮等をして頂きたいですね。

話は変わりますが・・・

あなぐまさん！！mixiってわかります？
自分の日記の公開をするサイトなんですが・・・

そこの自分のプロフィール的なところに”ラーメン夫婦坂”のURLをのっけてもよろしいでしょうか？？

その中では一応私はラーメン好きなんです。
んで、もっと皆さんに長野のラーメンを知ってもらいたく、常日頃利用しています、”ラーメン夫婦坂”を知ってもらいたいと思ったからです。

もし、いやでしたら、URLは載せないので、そう返事ください。
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262．第2回ラーメン博で思うこと（噂を含む）

名前：あなぐま 日付：12月7日(木) 8時30分

先月のラーメン博、大盛況、とまではいかないまでも、まずまずの成功に終わった、と思っていました。
しかし方々から入る噂や、出展されたお店の方々のお話を伺うと、
必ずしもそうとは言い切れない部分が見え隠れしています。

まずはマネーの問題。
一杯600円のラーメン、半分は主催のkomachiとサークルKに入っていました。
まあそれは宣伝費、場所代（光熱費）と思えば、妥当かもしれません。
しかし、一日あたりの目標杯数、ってありましたよね。今年は最低700杯、でした。
その目標数のドンブリを予めお店側に買い取ってもらっていたんですね。
つまり一つのドンブリが300円。×700杯×3日間、…63万円！！！
目標杯数に達したお店でも、もとはとれないだろう、っていう数字ですよね…
しかもこの買取りシステム、余ったドンブリはどうすれば…という問題もあります。
ちょっと宣伝費にしては高すぎる代償ではないでしょうか。余計なお世話とは思いますが。

そして｢武蔵＠安曇野｣での出来事。
あまり知られていないことですが、スープの味がとてもおいしいとは思えないものだったようです。
どうも初日からここの水道の配管の具合が良くなかったようで、それがモロに影響していたとか。
店主は一度は怒って帰ってしまったようですが、必死の説得でなんとか再開（修理した後）。
しかし修理は十分なものではなく、その後のスープの出来も散々だったとか…
ここの本来のラーメンを食べたことがある方ならまだしも、
初食の方に植え付けられたイメージというのはとてつもなく大きいと思います。

そして最終日の終了時間を迎えた時、会場のスタッフからは、少しでも早く片付けるようにとの催促が。
寸胴を洗うにも、洗剤は使わずに水だけで洗うようにとの指示が。
環境を考えればやむをえないのかもしれませんが、ちょっとこれではお店側もかわいそうですよね。

何だかこうやって聞いていると、恩恵を受けたお店ってそうはないのかなあ、なんて思っちゃいます。
主催者側も、お店を集めた時点でほぼイベントは成功した、と思っているのではないでしょうかね～
もう少しこまやかな対応、お店側へのメリット、等がないと、来年の雲行きは怪しいのではと個人的には思います。
そうそう、それと今回の天気のように雨天時の対応というか保険みたいなものも一考してもらえれば良いでしょうね。
（例えばドンブリ代の何割かキャッシュバックとか）
案の定、｢天気の対策は全くない｣と聞いて、即出展を辞退した長野市内のお店もありましたし…。

以上、色々得た情報から思うままに書いてみました。
他の掲示板でも公表した方がいいこともあるのでしょうが、ほとんどが批判の意見ですので遠慮させていただきました。
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261．Re: サーバートラブルについて

名前：あなぐま 日付：11月22日(水) 8時8分

皆さん、こんにちは！

サーバーの復旧がようやく終了したらしいです。
が、過去記事が30個ほどは消失したままでした…
一応それらもバックアップなどから復旧させ、全て記事が揃いました。

今後はさらにバックアップをとるべき、そう痛感しました^^;
これからもどうぞよろしくお願い致します。
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