よるしゅさん
番付更新、おつかれさまです。そして、ありがとうございます。
サイトの反響が大きくなるにつれ、評価や、まして番付を作るのは大変でしょう。
ホントご苦労様です。
価格帯別番付の件、よるしゅさん方針の通り、（食事代で一定金額範囲内の趣旨でいいと、私も感じます。
そこに解説を加えるとしたら、（私のいちｱｲﾃﾞｨｱにすぎませんが）
「コストパフォーマンスもある程度ウェイトを持たせた番付であることを明記し」
ポイントのコストパフォーマンス部門の偏差（上振れ下振れ）を大きくして調整。
すなわち、味は最高に良くても価格が割に高い場合は、CP5～7と辛目に。
逆に、例えばCPが余程良い場合は例外的にCP12～13の店があってもいいのかも。
例えばよるしゅさん番付上位では、私的には今、牛蔵は味8 CP12 ﾄｰﾀﾙ10。 鶯谷園9ー10ー9.5。 らぼうふ10ー9ー9.5。 くにもと9.5ー8.5ー9。 ゆうじ9ー9ー9で、どれもローテーションの一軍です。
ジャンボ9.5ー8ー8.5。 米沢屋9ー7ー8。金竜山9ー5ー7。は、美味しいし私の中でも上位ですが、行くのはたまにです。
六本木遊玄亭8ー3ー6。 牛角 味2ー安くてもCP4ーﾄｰﾀﾙ3。なので行きません。
「コストパフォーマンスも加味（もしくは重視？）～ 【トータルで焼肉通（ﾏﾆｱ?）に愛される焼肉店番付】」
これに対峙するなら、「とにかく予算度外視～ 【究極の肉質の焼肉店】」になりますよね。
長文＆私的口出しで、すみませんでした。
PS. ところで、東京、大阪、岡山に肉の業者の知り合いがいます。面白い話を聞きましたので、次に書きます。
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