 きっちん さんこんちは！
目黒の秋刀魚、有名ですね。写真を有り難う！
秋刀魚と言えば思い出すことがあります。
かっての関西人には秋刀魚は余り関心のない食べ物でした。
秋刀魚は北から南下し獲れるのは三重県の津沖位が最後になるようです。
私が現役時代、出張で、三重県亀山市の旅館に泊まり、朝は、広間で食時をしましたが、隣にいた品のいいおじいさんが、朝秋刀魚の焼いたものがおかずに出ているのを見て、それを指で指し、女将に「これは何ですか？」と聞いていた。
大阪の大店のご隠居のようでしたがいい年をしていてもその年代の大店のご隠居などには、秋刀魚を食べたことのない人も多いでしょう。
すると、丁度私たちの前で食時をしていた常連の漁師らしき人がこれは「この地の沖合いで獲れたばかりの秋刀魚で脂が乗っていて美味しいよ」と特異そうに説明をしていた。
そうすると、横にいた女将が「そんな知らない人にいい加減なことを言ってはいけませんよ。秋刀魚は北の方で獲れたのは美味しいが、こんな三重県沖で獲れたようなものは、そんなに美味しい物ではないでしょう。ただ、朝食につける魚だから、出しているだけとたしなめていた。
昔は流通も未発達で、しかも、秋刀魚のような時間とともに鮮度落ちの早い魚は大阪や神戸では売っていなかったし、たとえあっても女将の言うとおり脂の乗った上ものではなかったでしょう。
魚などは、その土地で獲れるものが一番ですよね。
ところで、ここのところ、初夏を思わせるような暖かさですね。
いよいよゴールデンウイークが近づいてきたが、どうも、ＧＷは少し曇り勝ちの日も多いようだが大雨はないようです。
ご家族で大いに楽しんでくださいね。
画像は、裏庭のボケの花です。
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