ゆうめんとは、内モンゴル大草原で栽培されたオートムギ(別名カラス麦とかエンバク、燕麦)の特殊品種のことで、”ゆうめん”は現地の呼び方です。 ヨーロッパ産のオートムギ(OATS)と違って、ゆうめんはガラ付かないのがな特徴です。
高原、大温度差、少雨、汚染なし等独特な環境で生産され、栄養分が特に豊富なヘルシ食品です。
国連食糧農業機関も内モンゴル産オー トムギ(ゆうめん)に高い評価を下しおり、その栄養成分は健康食品として脚光を浴びています。ゆうめんは、食物繊維豊富、カルシウム・たんばく質の含有量高い、美容効果のある高原自然ダイエット食品です。
食物繊維: そばの 1.2 倍 小麦の 10 倍 米の 15 倍 蛋白質: そばの 1.7 倍 小麦の 1.5 倍 米の 2.2 倍 カルシウム: そばの 5 倍 小麦の 8 倍 米の 9 倍 牛乳の 2 倍 ビタミンB1、ビタミンE: 小麦粉、米の 5 倍 アミノ酸: 小麦粉、米の 2.6 倍
脂質: そばの 3 倍 小麦の 8 倍 米の 21倍
「栄養バランスのよい食品」と言われていて、忙しい方・外食が多い方、野菜・果物などが十分撮れていない方に対して特にお勧めする食品です。ダイエット効果,プラス美肌効果は「一石二鳥」の効果が得られます。 ※1日の摂取エネルギーを、女性は1日1200〜1400kcal、男性は1600〜1800kcal程度におさえてバランスの良い食事を摂りましょう。
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