読者からのオススメ情報！！

366．ライブのお知らせ

名前：Javacat 日付：2012/11/24(土) 22:1

誰が　　通称「ライブ・ロックン・ロール・ミュージシャンの神戸のヒーロー」庭村昌宏氏は

何を　　１年前に周りの医師・看護婦達の反対を押し切って 2011/12/7 神戸・三宮。チキンジョージで
　　　　ライブを決行した。その時彼はステージで「彼の最愛の娘」のある約束をした。

がんとヒーロー　復活トークライブ　20111207
http://www.youtube.com/watch?hl=en&v=yf2gr0Es6dk&gl=US

　　　　余命３ヶ月の宣告を受けた男が１年後の 2012/12/7 同じステージでライブを行う事を
　　　　彼の娘に約束した。その時の聴衆は、その「約束」の立会人となった。
抗癌治療によって、髪の毛はすべて抜けた。歯も前歯一本だけになった。
呼吸困難・高い発熱・食欲減退。痛い皮下注射などの苦しみに
耐えて、耐えて・・・耐え抜いた。何故なら、約束を守るために。
これは、奴の任務（命を掛けたミッション）である。
信じられないが、これは「映画」ではない！これは「今起こっている現実」だ！

どこで　神戸三宮生田神社の西向かいライブ・シアター「チキンジョージ」
2012/12/7 (金曜日）開場 18:00 開演 19:00 終演 22:00
ゲストは大阪から「おかん」と秘密のスペシャル・ゲスト（元ラウド・・・他）

何故　　彼はいつもこう人々に語りかける。命・夢・絆
彼は人々の心から「やる気」を起させる魔力を持っている。
今回のライブは約束を遂行すると共に、その場に集っていただいた
　　人々に、「人には何が大切であるか？」を訴える。
この世に生を受けた以上、世の中のごたごたを横に置いておいて、
一度は涙を流して、人の姿に感動してみよう。そう思いませんか？

どうやって
彼の幼なじみの男達が立ち上がった！その名は「ヒーローズ」。
何十年もロックを演奏している、今の世の中では「ベテラン」と呼ばれる
腕利きの5人のプレイヤー達だ。その音は聞く人々を「気違い」させるのは
間違いは無い。

いくらで
前売券　　　2,500 円
当日券　　3,000 円
共に、ドリンク代は別。
http://ameblo.jp/kobehero/

365．勉強

返信引用

名前：勉強日付：2012/9/13(木) 22:36

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http://makingsense.greater.jp/mag/index.html

364．コトナリエ

返信引用

名前：55 日付：2012/8/4(土) 9:15

廃食油を利用した発電機で明かりをともす環境に優しいイベントです。
http://kateikyo.jugem.jp/?eid=31

363．神戸フィリピンキャバレー

返信引用

名前：がっちゃん 日付：2009/2/4(水) 23:58

H20年12月11日にグランドオープンしました。
http://www18.ocn.ne.jp/~bosshs/esgonditetop1.html

360．平蔵(立ち飲み＆立ち食い居酒屋/天一)

返信引用

名前：メンソール 日付：2008/4/19(土) 21:1

　天神橋商店街の南端、アーケードがなくなってしばらく行った所にできた立ち食い＆立ち飲み居酒屋。売り物は焼酎ととクジラ料理らしい。

　メンソールは、麦焼酎を飲みながら、クジラ料理は八種類くらいあったんだけど、鹿の子と皮をオーダー。あと、ユッケとか、おばけとかコロとか竜田とか、あるいは赤貝と合わせたりした料理があった。全品制覇したいくらい。

　串カツがなんと100円しない。他には西成ホルモン(大皿料理)とか、ラムで作ったつくねのねぎまとかをオーダー。それに合わせて、麦焼酎をロックで、米焼酎をストレートで飲んで、久しぶりにタンパク質重視の食事ができたという感じ。

(店　　名)　平蔵
(ジャンル)　立ち飲み系居酒屋
(所在地)　大阪市北区てんじんばし１－１１－３
(電　　話)　06-6354-3545
(営業時間)　？
(定休日)　？

http://blog.goo.ne.jp/mint_menthol/e/0697521db758aa71c6723650d47d54e9

359．光華情報

返信引用

名前：ogacci 日付：2008/2/24(日) 22:57

かつて、天三あたりにあったベトナム中華料理店の光華が現在、梅田新道で大地と光華というダブルネームで店を出していますが、もうそろそろ天三から天二あたりに引っ越すらしいです。

	361．Re: 光華情報
	名前：うえだきょうこ日付：2008/4/20(日) 14:17
	もう４月から営業を始めていますよ。日替わりのランチの定食が２種類で、どちらにも生春巻き付き、850円くらい。昼にはあっという間に満席になっていました。大阪府大阪市北区天神橋3-1-18 06-6351-7755 11:00～03:00　　17:00～23:00 無休おとなりも、香港料理店なので、なんでここに？と思ったりしました。

358．マルミット(マルミット鍋/天満橋)

返信引用

名前：メンソール 日付：2008/1/27(日) 13:52

　オリジナルのマルミットな鍋の店。(ポトフ)→(スープパスタ)→(チーズフォンデュ風)→(リゾット)と四段階に変化していく鍋で、薬味もマスタード、バジル、ガーリックソテー、チリ、トマトソースと五種類用意されていて、好みに応じて試して行けたりします。

　チーズは、薬味ではなくて、第三段階のフォンデュの時に使うので、薬味と間違えて使ってしまわないようにしましょう。でも、チーズの追加はしてほしかったですね。

　キャラメルアイスクリームは絶品でした。

(店　　名)　マルミット
(ジャンル)　フレンチ
(所在地)　大阪市北区天満1-8-12　青柳ビル一階
(電　　話)　06-6352-8111
(営業時間)　17:00-22:00、-21:00(日祝)
(定休日)　不定休

http://homepage2.nifty.com/marmite/

357．ディマシュク(カフェ＆バー/天満)

返信引用

名前：メンソール 日付：2008/1/20(日) 10:43

　築70年の民家を改造したカフェらしいが、外から見た限りでは、普通のどこにでもあるカフェに見える。メンソールがカフェに入った理由というのは、世界のビールが取りそろえられていると言うことだった。最近はベルギービールが流行っていることもあって、ここも同じでベルギービールが取りそろえられてる店だろうと思ったからなんだ。
　
　店にはいると、カウンターがあって、フランス人形のように可愛い長身のバーテンドレスが奥にいて、日本人形のようなバーテンドレスが手前にいる。カウンターバックの左1/3がビールのストッカー、残り2/3が通常バーにあるような洋酒の棚になってる。とりあえずレフをオーダーしたんだけど、ベルギービールは姉妹店に置いているという話。この店にはベルギービール以外をそろえているらしい。その瞬間メンソールは、姉妹店というのは『ドールドレス』だろうなとピンと来た。二人のバーテンドレスの服装を観ればすぐに判る。
　
　で、オーダーしようと思ってビールストッカーを見る。何本か知ってるボトルもあったけど、知らないボトルの方が多いような気ががした。こうなったら、とりあえずメンソールの真っ正面にあるボトルをオーダーしてみた。フランス産の白い陶器のボトルから始まって、久しぶりにマリファナビール、バーテンドレスに勧められて山葵ビール。これは緑色が鮮やかで、山葵の薫りの豊か。ただし、鼻にツンと来る刺激はない。それからしらす入りのしらすビール。こちらは黒ビールだった。しかもあまり苦みがないので飲みやすいかもしれん。他には、塩ビールなんかもあったりした。
　
　左側の洋酒ラックの方には、ジョージア・ムーンなんかもあったりした。ジョージア・ムーンはコーンウィスキーなんだけど、マヨネーズ瓶に入っていて、熟成期間30日以内という、滅多に見られないボトル。味？。メンソールは結構好きなんだけど、「とても飲めっこないから飲ってみろ」などと紹介されてますね。
　
　さて、この店に行くならビールですね。ベルギー以外の、ヨーロッパ、アメリカ、アジア、オセアニアのビールを集めたらしいですけど、国産地ビールが一番の魅力だと思います。上に上げた以外にも、メンソールが飲んだことがないビールがたくさんあります。そのうち、制覇してやろうと思ってますけど…。
　
　

(店　　名)　ディマシュク
(ジャンル)　カフェ・バー
(所在地)　大阪市北区浪花町10-1
(電　　話)　06-6359-1313
(営業時間)　13:00-23:00
(定休日)　水曜日
http://blog.goo.ne.jp/mint_menthol/e/0c620e8ad7f1adaf7d599ca04b67fdc7

355．ツギエ(スタンディング白肉系焼肉屋/天満)

返信引用

名前：メンソール 日付：2007/11/17(土) 0:2

　焼き肉激戦地の天満に出現した究極の焼肉屋。店内は三坪。コの字型のカウンターのみで、なんとスタンディング。スタンド・バーと言いつつ、実は補助椅子があったりする立ち飲み屋もあるけど、ここには椅子はない。

　店に入ると、カウンターに七輪が用意される。肉類はホルモン系で、一通りの白肉に加え、リードボーとか、オッパイとかなんかもある。

　肉は山形牛と但馬牛らしい。ハラミを食べてみたけど、塩胡椒のみ。さいころ型に切ってあるので、焼き加減が少し難しいが、一回焼けばすぐになれると思う。で、しっかりと肉の旨みがある。ツラミもかなり分厚くカットしてある。リードボーもフワフワでいい感じ。

　ドリンク類は、ビールもあるが、電撃はおボールがお勧め。これはオリジナルのスピリッツ(？)をジンジャーエールで割ったもの。若干甘い目なんだけど、飲みやすいし、何杯でも飲んでしまいそう。ちょっと危険なドリンクだと思う。

　一人前の量はかなり少ない目。その分値段もかなり安い目で、電撃ハイボールが300円。モツ煮が300円、おっぱいが300円。その他も500円を超えるメニューを見つける方が難しい。なので、一人でも他品種のオーダーができる。

(店　　名)　ツギエ
(ジャンル)　立ち食い焼き肉店
(所在地)　大阪市北区天神橋5-6-3　タニイ建物ビル一階
(電　　話)　？
(営業時間)　17:00-24:00(日祝：16:00-)
(定休日)　月曜日(火曜日という噂もあり)
http://blog.goo.ne.jp/mint_menthol/e/0bebc4123b20901198cec695609e4464

354．まめまる(おでん酒場/天満)

返信引用

名前：メンソール 日付：2007/9/24(月) 16:17

　おでんは、ダシですべてが決まると言っても過言ではないと思ってる。で、食べてみてダシがイマイチだったりすると、その他のおでん系メニューは全滅ということになるので、おでんの店にはなかなか入れなかったりする。『まめまる』は、何度か店の前は通ってたんだけど、この日は強烈で鮮烈な鰹だしの香がしたので、磁力線に引きつけられるように入ってしまった。

　店は、カウンター10席。奥にも席があるかもしれないがよく見えなかった。メニューは、おでんの他に鉄板料理や一品料理などもある。ただし、一品料理は日祝はオーダーできない。この店に入った理由は、鰹だしの薫りなんだけど、もう一つの理由が冷やしおでんメニューが、店の前に黒板に書かれていたからなんだ。

　まずビールをオーダーして、おでんメニューを吟味するんだけど、混雑している場合は口頭でオーダーするよりも、カウンターに置かれている注文伝票に自分で記入して手渡した方が段取りがいい。冷やしおでんは、トマト、冬瓜、蓮根の三種類が用意されていたが、その実体が判らなかったし、単に冷たいダシのおでんだったりするとテンションが大きく下がるので、一番無難なトマトをオーダーした。あとは定番の大根、ちくわ、それからワカメ、ネギ袋など。ロールキャベツのおろしポン酢味。

　おでんダシは、やや濃いめで甘い目。カツオの味と香が素材にしっかりしみている。化調は使ってないと思われるし、甘みを出してる味醂の方も良いものを使っていると思われるので、食べた時は濃いめの甘めと感じるが、食べたあとに嫌みが残らない。あっさりさっぱり潔くと言う表現は少し違うように感じはするけど、しばらく後味が続いて、その後すっと消えてしまうような感じ。

　さて、問題の冷やしおでんメニューのトマトが登場。トマトをおでんネタにするというのはそうそう珍しいことではないようで、メンソールもイタリアン風のトマトおでんとかを食べたことはある。冷やしおでんを、単なる冷たいダシで食べるおでんだと思ってたメンソールの予想はあっさりと裏切られた。ジュレ仕立てだった。ジュレに、バルサミコ酢のような色をしたものがかけられてるんだけど、たぶん、ジュレが普通のおでんダシをジュレにしたもの。バルサミコ酢のようなものは、濃縮おでんダシだと思う。温度が下がると味付けが薄く感じられるので、こうした工夫をしたんだろう。旨かったので、ついつい冬瓜も追加オーダーしてしまった。結構満腹になってしまって、冷やしおでん最後の一品である蓮根をオーダーできなかったのが残念かも。

　もう一つ、メンソールのお気に入りとなったのが、チューハイメニューの最後に並んでいる大人のチューハイというメニュー。その正体は、ウィスキーを使ったハイボールなんだけど、これははまった。チューハイというのは知っての通りで焼酎ハイボールの略。ハイボールというのはウィスキーで作ると決まっているわけではないので、ブランデー・ハイボールとかもあり得る。ただ、チューハイのカテゴリーの中にウィスキー・ハイボールを置いていいのかどうかについては、若干議論があるような気がするけど、メンソールは別に気にしない。

(店　　名)　まめまる
(ジャンル)　おでん
(所在地)　大阪市北区池田町5-4
(電　　話)　06-6352-8780
(営業時間)　18:00-25:00(火～土)
　　　　　　16:00-22:00(日祝)
(定休日)　月曜日
http://blog.goo.ne.jp/mint_menthol/e/9368219d1eeabbb4b37add76205fab6f

353．ダシや(おでん＆一品/黒崎町)

返信引用

名前：メンソール 日付：2007/9/9(日) 20:16

　商店街を少し外れたところにある居酒屋。入り口を入るとすぐにカウンタとなっているが、奥には小上がりもある。カウンターは8席くらい。小上がり席は2人用が2卓。

　店名からするとおでんの店と思われるかもしれないけれど、一品料理もある。おでんの方は、ダシが意外と濃い色をしてるが、それほど濃い味ではない。

　メンソールは、一番客だったので、他に客はいなかったんだけど、なんか落ち着く。リピートしたくなる店。

(店　　名)　だしや
(ジャンル)　おでん＆一品
(所在地)　大阪市北区黒崎町12-15　コーポ君影一階
(電　　話)　06-6371-0523
(営業時間)　17:30-22:00
(定休日)　水曜日
http://www5.ocn.ne.jp/~hitoji/

352．サーレ・アンド・ペペ

返信引用

名前：メンソール 日付：2007/9/9(日) 18:55

　福島にも『サーレ・アンド・ペペ』という店があるんだけど、福島ではない方ね。2006年12月にグランドオープンしたらしい。

　ディナーは、プリフィックスが4,500円、5,800円、8,000円の三種類と、シェフお任せの10,500円がある。今回、オーダーしたのは4,500円のプリフィックス。ただし、8人という人数で行ったので、プリフィックスではなくてフィックスされてたけど…。

　店は、マンションに一階、少し奥まったところにあるけど、イタリア国旗が通りから見えるので、見過ごしてしまうことはないと思う。店内は明るく、テーブルの配置なども余裕が感じられる。スモールサイズのビストロなんかで、テーブルとテーブルの間も一人がかろうじて通れるくらいのスペースしかないところも多いけど、アットホームな雰囲気が感じられていいんだけど、隣のテーブルと十分なスペースがあって、話し声とかが聞こえない距離が保たれているというのもいい感じだと思う。

　席に着くと、グリッシーニが置かれてて、これをかじりながらドリンクを考えたり、プリフィックスの場合は、何をオーダーするかを考えたりすればいい。

　一皿目が、前菜の三種盛り。二皿目がパスタだった。パスタはイカスミを練り込んだもので、北海道産のウニと、高知産のトマトが合わせてある。イカスミパスタ等には、どちらも海産物と言うことで想像しやすいが、そこにさらにトマトが合わせてある。イカスミとトマトソースって合わないんじゃないかと思ったんだけど、合うんだな。ウニのねっとり感とバジルが風味のトマトの清涼感があって、それからイカスミパスタの味が来る感じ。パスタはねじれのある手打麺。

　メインは、蔵尾ポークの炭火焼き。蔵尾ポークは、別名バームクーヘン豚と呼ばれていて、バームクーヘンの切れ端などをえさとして与えてるらしい。噛みしめると、口の中に旨みと甘みがドバッと広がる。最近は、牛肉でも豚肉でも、噛んだ瞬間に肉汁があふれ出て、それがまた甘くて旨いというものには出会えなくなってきてるけど、本当に久しぶりに美味しい肉を食べたという感じ。味付けの方は、たぶん塩＆胡椒のシンプルなものだと思う。付け合わせは、エジプト豆のピュレ、モツァレラを詰めたプチトマト、サツマイモ。サツマイモは、見た目とか食感とかで水茄子かと思ったんだけど、食べてみた時の甘みから改めてサツマイモだと気づかされる感じ。レモンも添えられてるけど、メンソールは使わなかった。

　デザートは、モモをベースにしたもの。最後はエスプレッソで〆にした。

　

　素材にこだわり、素材を生かそうとしていることが感じられる料理なんだけど、同時にシェフの遊び心のようなものも見られたりする。それは、一軒突拍子もないように見えて、驚きを与えてくれるんだけど、それを食した時の相性の良さとか、計算し尽くされたような味に、もう一度驚いたりする。

　サービスも良い。態度も言葉遣いも問題ない。ディナータイムは禁煙というわけではないらしいが、タバコが苦手な旨を予約時に伝えておけば、一番奥の席を用意してくれる。ちなみに、ランチタイムは禁煙となるらしい。

　メンソールの中では、今年に関して言えばフレンチの『デヴィッド・セニア』と並んでセクシーな店。『デヴィッド・セニア』ほどのわくわくかんはないけど、堅実で確実で落ち着ける。シチュエーションとしては、なんにでも使える。初デートでももちろんOKだし、つきあいの長いカップルの記念日のディナーとかにも使える。カウンター席もあるので、一人で立ち寄り、カウンター席でアラカルト＆ワインという使い方もできる。要は、オールマイティに使える。料理の方も、前菜からデザートまでハズレはなし。一貫して高レベル。トラットリアとかじゃなくてレストランなんだけど、それほど構えなくてもいい。

(店　　名)　サーレ・アンド・ペペ
(ジャンル)　イタリアン
(所在地)　大阪市北区本庄西2-8-15　ラフィーネ天神一階
(電　　話)　06-6375-9939
(営業時間)　11:30-14:30(ランチ)
　　　　　　14:30-16:00(カフェ)
　　　　　　18:00-21:00(ディナー)
(定休日)　日曜日
http://blog.goo.ne.jp/mint_menthol/e/168151dd063def109b1c78ab05cf8753

351．クゥー・ドゥ・ヴァン(ワイン＆ビストロ/天満橋)

返信引用

名前：メンソール 日付：2007/9/8(土) 9:8

　偶然見つけて、チェックをいれていた店。外装はビストロのように見えなくもないけど、中をのぞき込んでみると、今流行のリュクスな感じのする店内。なので、バルのように気軽に使える店ではないようなイメージを持ってたんだけど、一度は行ってみるとバルのようにも使える。バルでカウンター席となると、ほぼ間違いなくメンソールはストゥールには座らずに立ったままなんだけど、バルと言うよりはビストロよりの、こちらの店ではしっかりと座ってしまうし、その方がしっくり来る。

　この日、店の前にはカラーが飾られていて、それを見た史絵が、「私、カラーも好きなんだ」と、言いながら、「それは良かった」と、言いながら、カラーの横の扉を開ける。そして、案内されるままカウンター席へ。入り口から見て左側には、大きな黒板があってそれがフードメニューになってる。店の中央にもテーブルがあって、そこには白ワインやスパークリングワインがクラッシュド・アイスにつっこまれている。ステンレス製のワインクーラーはもちろん磨き上げられているし、テーブルやカウンターも光沢が出るほどに磨き上げられている。可愛い感じに作られているビストロとかになれてると、違う雰囲気が味わえる。

　ワインリストを見ると、ほとんどが6,000円以下。グラスワインも30種類くらい用意されていて、だいたい1,200円くらい。ちなみにソムリエは、神戸の『オー・ベック・ファン』の出身。

　ワインの方は、好みを伝えてソムリエにお任せして、フードの方はチーズの盛り合わせをオーダーする。もちろん、ウォッシュや青カビが好きだと付け加えるのは忘れなかった。

　フードの方も、1,200～2,000円くらいとリーズナブル。しかも、隣のフレンチレストラン『クゥー・ド・フランス』から運ばれてくるので味は確か。ちなみに、『クゥー・ド・フランス』は、以前『ポンテ・ヴェッキオ』があった場所にある。

　史絵は、ウォッシュチーズを食べて「うぁー、すごい」と言い。ワインを飲んで、「この前のとぜんぜん違う」と驚いてた。

　「今度また偶然に会えるとしたら、どこに行く？」と聞いてみたら、「えぇー、偶然なんだ…」と、笑いながら「メンソールの気になっている店に行こ。肥後橋の…」と、言った。「わかった、じゃ、偶然会えたら肥後橋ね」と言って、手を振った。

　さて、使い方が難しいと思う。いわゆる大人の店かな。とにかくデートで、フレンチかイタリアンをコースで…、と思ってるなら外した方がいい。逆に、フードを先に決めて、ワインはソムリエに下駄を預けてみるとか、お気に入りのワインをボトルでオーダーして、それに合わせてフードを選ぶとかの使い方ができるなら、かなり使いやすいし、気軽に行ける。語弊をおそれずに言うなら、客を選ぶ店だな。つきあいの長いカップルが、あれこれ相談しながらオーダーを決めていくのもいいだろうし、一人で立ち寄ってグラスワイン＆アラカルトも良い。なんと言っても、グラスワインとフード類の充実度の高さが魅力。なお、ビオ度はそれほど高くなさそう。

　自信がある場合は別として、つきあい始めたばかりの彼女を連れて行く場所じゃないような気はする。大人の社交場というのは言い過ぎだけど、カジュアルでないことは確か。
度胸を決めていくか、彼女を連れて行くなら、一度下見しておきましょう。

(店　　名)　クゥー・ドゥ・ヴァン
(ジャンル)　ビストロ・バー
(所在地)　大阪市北区天満1-5-2
(電　　話)　06-6351-4088
(営業時間)　11:30-14:30、17:00-22:30
(定休日)　無休
http://coeur-de-france.jp/vin/vin.html

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