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617.リクエスト 返信  引用 
名前:おおとね太郎    日付:2006/5/8(月) 15:55
こんにちは。月に何回か伺っている者です。金田亭さんのラーメンは本当においしいですね。個人的にはミソが好きです。今日は気づいた点を質問かねて初めてメールします。

お店にある新聞なのですが何日か前の古いものは処分(今日と昨日くらい残して)された方が良いと思います。(汚れているし、あまり古い新聞は見ないと思うので)その代わりにMJの他に、あと1紙あった方がいいなと思います。(スポーツ以外の読売、毎日など。経費が上がるので何ともいえませんが)

ニンニク(お好みで入れるやつ)ですが、以前よりにおいが無くなったような気がするのですが、その分ニンニクの風味が少ないようにも思います。

以上です。これからもおいしいラーメン、期待しています。



618.Re: リクエスト
名前:店長    日付:2006/5/8(月) 18:37
何時も有難う御座います。新聞は、今4部取っているのでこれ以上どうかな.....ちなみにMJは私の愛読ですので古いのも置いてます。ご了承下さい。
 ニンニクの件は、早速メーカーに問い合わせ致します。有難う御座います。これからも宜しくお願い致します。


619.Re: リクエスト
名前:店長    日付:2006/5/17(水) 23:2
遅くなりました。メーカーに問い合わせしたのですが材料も製造方法も従来通りとのことでした。肩すかしみたいで申し訳ありません。これからも宜しくお願い致します。


624.Re: リクエスト
名前:おおとね太郎    日付:2006/5/23(火) 22:52
ありがとうございました。においが気になったのは、ここ最近ではなく
数年前と比較してです。食べ慣れた(においに慣れた)のかも知れません。

話は変わりますが、銀座にある「船見坂」という函館ラーメンの味噌ラーメンが個人的に好きなのですが、店長さんは食べたことありますか?


625.Re: リクエスト
名前:店長    日付:2006/5/23(火) 23:10
何時も有難う御座います。最近食べ歩きが少なく反省しています。今年から月一回連休を作りましたのでまた少し始められそうです。是非船見坂さんも食べてみます。有難う御座います。これからもお薦めラーメン教えて頂ければ幸いです。宜しくお願い致します。

610.もやしトッピング 返信  引用 
名前:青ステ    日付:2006/5/4(木) 23:52
前回うす味と注文してみてちょうど良かったですが、今回は妻のみうす味で私は普通にしました。が、私のもうす味できたようで、しかも「もやしトッピング」だったので、さらにうす味になってしまいました。
野菜トッピングの時は、少し濃いめにした方が良いですね。
これからの季節、ラーメン造りには暑い季節になってまいりますので、店長お体に気を付けて、それ以上痩せないように・・・



612.Re: もやしトッピング
名前:店長    日付:2006/5/5(金) 0:8
 大変申し訳ありませんでした。今後注意いたします。これからも、宜しくお願い致します。


613.Re: もやしトッピング
名前:店長    日付:2006/5/5(金) 23:27
追記 新車調子いかがですか?


615.Re: もやしトッピング
名前:青ステ    日付:2006/5/7(日) 22:41
初遠出ドライブして来ました。
先週新潟県寺泊&弥彦温泉へ、5日は千葉県養老渓谷&天津小湊へ行きました。
新車は快適です。
そういえば、湯沢IC近くで夕食にラーメンを食べました。
どーしても金田亭と比べてしまいます。やっぱり金田亭はうまいです。


616.Re: もやしトッピング
名前:店長    日付:2006/5/8(月) 0:18
ご苦労様でした。新潟も広いですが千葉も広いです。仕事以上に疲れたのでないですか。無事お帰りお疲れ様でした。お子様達の笑顔と、奥様の笑顔を、糧にまた明日からも頑張ましょう。

609.ご馳走様でした。 返信  引用 
名前:昼の作業員    日付:2006/5/4(木) 23:11
このGWで2回足を伸ばしました。
最近、名刺が置いてありますよね♪
その名刺の裏面に「ブタ」のスタンプがありますが
あの「ブタ」の意味は何でしょうか?
本当にどーでもいい事なんですが
自分が言うのも変ですが結構かわいいキャラなんですよ。
是非是非、皆サンも手に取って見て下さい。
もぅ知ってたりして(>_<)

連休もあと3日です。もぅ1回くらい行けるかな。



611.Re: ご馳走様でした。
名前:店長    日付:2006/5/5(金) 0:6
何時も有難う御座います。
ブタさんは、スープのメイン材料の豚骨から入れました。これからも宜しくお願い致します。


614.Re: ご馳走様でした。
名前:店長    日付:2006/5/5(金) 23:28
 追記 もう新しい仕事慣れました?

607.久々に夜に伺いました  返信  引用 
名前:自由飲酒党    日付:2006/4/26(水) 0:40
いつも昼に、和風だしラーメンをいただいている者です。今日は何年ぶりかで夜食べに行きました。昔はいつも味噌ラーメン食べてました。
今度は初めて塩ラーメンを食べてみようと思います。よろしくです。



608.Re: 久々に夜に伺いました 
名前:店長    日付:2006/4/26(水) 23:24
何時も有難う御座います。何時も「味噌ラーメン」だったのがいつの間にか「和風だし」ONLY 
 次が楽しみです。これからも宜しくお願い致します。


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