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9406.かごしま・食・歳時記(187)カボチャのそぼろ煮  
名前:だだっ子    日付:2021年7月18日(日) 17時31分
Original Size: 542 x 314, 108KB Original Size: 295 x 479, 95KB Original Size: 294 x 221, 74KB

<南日本新聞2021年7月13日付>

友人A子さんからカボチャの差し入れがあったので
【かごしま・食・歳時記(187)カボチャのそぼろ煮】を作ってみました。
いつも(人''▽`)ありがとう☆ございます。


  ☆・*:.。..。.:*・☆☆・*:.。..。.:*・☆☆・*:.。..。.:*

   カボチャは漢字で書くと「南瓜」。
   「ナンキン(南京)と呼ぶこともある。
   鹿児島県の出荷量は北海道に次いで全国2位を誇る。
   県内の主な産地は南さつま町や指宿市、
   伊佐市で粘質系、粉質系ともに栽培されている。
   たっぷりのひき肉とタマネギを炒めてから煮つけた。
   甘めな味付けと肉のうま味がカボチャに染み込む。
                      
        (千葉しのぶ・筆者)

  ☆・*:.。..。.:*・☆☆・*:.。..。.:*・☆☆・*:.。..。.:*



9410.Re: かごしま・食・歳時記(187)カボチャのそぼろ煮
名前:HIROKO    日付:2021年7月19日(月) 21時23分
美味しそう!!
http://tアkの子


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