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1735.関西クックオフ  
名前:ころちゃん    日付:10月11日(月) 23時40分
昨日はお隣サイトですっかりご馳走になりました。
朝食の玄米ご飯、玄米とはまた別の食感でナッツのような…。
とっても美味しかったです。
新発見でした。
そして、鰻のお料理、南蛮漬け、シフォンケーキどれもアイディアが素晴らしくて脱帽です!
また関西クックオフ、遠くて大変だろうけど、お会いできることを楽しみにしております♡
(女性/ヒミツ/兵庫県/ダッチオーヴン)



1736.Re: 関西クックオフ
名前:うーさん@走る鉄ちゃん    日付:10月13日(水) 17時15分
ころちゃんさん
大変な天気でお疲れ様でした。
翌日、USJに連れて行き、帰宅はAM2時、それから汚れたタープやブルーシートの片付けが大変で、寝たのは4時過ぎでした。
今回、上手くいったのは朝食代わりのキノコの玄米リゾットだけだったのかなぁ。
シフォンケーキはある方の誕生日のために披露しただけだったし、チキン&ポーク南蛮は、せっかくのタルタルソースを出し忘れるし。
次回のクックオフでは、会場でシフォンケーキを作ろうと思ってます。
なお、クックオフで撮影した写真は全てふーさんに送りますが、ご希望ならDVDで送りますので、連絡ください。


1737.Re: 関西クックオフ
名前:ころちゃん    日付:10月15日(金) 17時41分
翌日USJも行かれたとは何てタフ!
しかも、AM4:00に寝られて次の日(ではなく、この日?!)お仕事ですよね?
凄すぎます…。
確か、前夜祭も少ししか寝ていらっしゃらなかったのでは?
南蛮漬け、タルタルソースがなくても十二分に美味しかったですよ〜
それに何より、九州から遠路はるばる来られているということだけでも素晴らしいです!
お写真、とてもお上手ですね。
ライトアップされたものを撮るのにどうしてこんなにきれいに映るのか…。
技術もセンスもどちらもあってうらやましいデス。
クックオフのお写真も楽しみです♡
ふーさん、すべての写真、のせてくれるかしら〜


1738.Re: 関西クックオフ
名前:うーさん@走る鉄ちゃん    日付:10月19日(火) 8時39分
毎週、何らかのイベントかマラソンか仕事が入っており、来月末まで休み無し。
今週末は地元で食のイベントに参加、店を出します。
玄米リゾットの出来が良かったので、少しアレンジして出す予定です。
やっくんみたいに、直ぐにアルバムにアップすればいいのですが、それもせず、未編集のまま、ふーさんに送ってしまいました。
時間が取れたら、、、来週くらいかなぁ、アルバムにアップします。


「1735.関西クックオフ」への返信

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