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道草何茶への道

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2661.09.11.29 焼きみかん  
名前:何茶ママ    日付:2009/11/29(日) 21:1
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今日は、久し振りに寒かったね。
ストーブを点けました。

ぉ昼は、昨夜のけんちん汁の鍋をストーブで温めて、けんちんうどんにして食べました。

それから
愛媛からのみかんを戴いてあったので、
そのままでも勿論甘くて美味しいけど、焼きみかんにしてみました。

みかんには、
【風邪予防】ビタミンA・C、シネフィリン、ヘスペリジン
【整腸作用】ペクチン、セルロース
【美肌作用】ビタミンC、クエン酸、ペクチン
【脳卒中予防】ヘスペリジン
【高血圧予防】カリウム  が含まれています。

発がんを抑える・便秘や大腸がんを防ぐ・粘膜の働きを整える
中性脂肪の増加を防ぐ・動脈硬化を防ぐ・血圧の上昇を抑える
血液を弱アルカリに保つ・毛細血管を丈夫にする・血管を丈夫にする
アレルギーによるかゆみを抑える・美白・肌の潤いを保つ・疲労を回復する・夜盲症を防ぐ
のに期待ができるそぅです。


身体を冷やす働きがあるので、
冷え性・腎炎・膀胱円・喘息の人は、多食してはいけないんだって。

風邪の症状のある人も身体を冷やすから良くないそぅですが、
加熱したみかんを食べると血行が促進され、風邪の症状・腰痛・冷え性に効果があるそぅです。

ひき始めの風邪には、みかんを丸ごと焼き網にのせて、弱火で焼き、全体が黒くなったら、
網からおろしてアツアツの果汁を絞って飲みます。しょうが汁を加えるとより効果的だそぅです。


ママんには、持って来いの食べ物じゃありませんか!!

焼きみかんと言ぅのがあるのは知っていたけど、作って食べたことはなかった。
温かいみかんって?c(゚.゚*)
って思ったけど、食べてみたらこれが何と美味しいの(^〜^*)

熱々の皮を剥いた瞬間、焼き芋の匂いがしました(^_^;)
甘さが増して、缶詰みかんを食べてる感じです。

想像以上の美味しさに追加を焼きました(^^ゞ



2662.Re: 09.11.29 焼きみかん
名前:    日付:2009/12/2(水) 8:58
昔、ホットオレンジジュースを飲んだ事がありますが、自分の口は合いませんでした。焼きみかんはどうなんでしょうかねー

他のかんきつ類、柚なんかを焼いたらどうなんでしょう?
香ばしくなって、香りが良くなるのか?

レモンを焼いたら甘くなって食べられたりして(獏


2666.>つさん
名前:何茶ママ    日付:2009/12/4(金) 23:4
焼きみかんとホットオレンジジュースとは、違う感じです。
ママんも食べる前は、ホットオレンジジュースを想像していたんだけどね。

焼きを始めて食べたくらいですから、焼き柚子も焼きレモンもやったことないけど、
ぉ魚料理とかぉ肉でも、柚子やレモンを載せたり、挟んだりして焼く物はありますょね。

ただそのままは、どぅなんでしょうね!?
今度やってみよぅかな。

つさんも焼きみかん作ってみてください。
ママん的には、お勧めです!


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